体験コーナー

和菓子手づくり体験

茶の湯文化の町・金沢は、同時に繊細で愛らしい和菓子を生み出してきました。
そんな金沢の老舗和菓子の職人が、四季折々の上生菓子のつくり方を親切・丁寧 に教えます。
自分でつくった3個と、職人が作った1個の計4個をお持ち帰り頂けます。
指導頂けるお店が日毎に交替しますのでその都度違った風味を楽しめま す。
体験場所
石川県観光物産館 3階 多目的ホール
開催日時

1月～11月（毎日開催,下記参照）

●土・日・祝日1日6回の開催（1/1、1/2、1/3を除く）
【1回目】10:00 【2回目】10:45
【3回目】11:30 【4回目】13:00
【5回目】13:45 【6回目】14:30

●平日13：00　1回の開催(ただし1・2月の火曜を除く)

12月

●土・日・月・祝日1日1回の開催
13：00

基本的には上記で開催予定ですが、平日開催する場合や受付できない日時もございます。当ホームページの和菓子体験予約カレンダーまたは、お電話等にて開催日時の確認とご予約をしていただくと確実です。
体験時間

体験は約30～40分程度
（体験時間に加えて、お買い物のお時間もご考慮ください）

体験人数

1名～最大144名

料金

1,230円（税込）
●500円の買い物券プレゼント
※当館１階販売フロアでお使い頂けます。




和菓子手づくり体験のご予約はこちら

ご予約したい日時を選択して下さい。
[◎=空席充分あり、○=空席あり、△=残りわずか、×=お問い合せください]

インターネットでの受け付けは前日の23:00までになります。
当日はお電話にてご予約をお願い致します。

団体(10名様以上)でのお申込みはこちら
10:00 10:45 11:30 13:00 13:45 14:30
10:00 注記 10:45 注記 11:30 注記 13:00 注記 13:45 注記 14:30 注記
2018/07/20 (金)
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○
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2018/07/21 (土)
○
○
○
○
○
△
2018/07/22 (日)
○
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◎
○
○
○
2018/07/23 (月)
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○
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2018/07/24 (火)
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○
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2018/07/25 (水)
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○
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2018/07/26 (木)
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○
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2018/07/27 (金)
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○
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2018/07/28 (土)
○
○
○
○
○
△
2018/07/29 (日)
○
○
○
○
○
○

[◎=空席充分あり、○=空席あり、△=残りわずか、×=お問い合せください]

1カ月先までのご予約はこちら

団体でのお申込みはこちら

旅行業者様
まずは、お電話にて空き状況をお問い合わせください。
【 TEL:076-222-7788 (受付時間9：00～17：30) 】

その後、御社の様式にて詳細のFAXをお送りくださいますようお願い致します。【 FAX:076-222-5183 】

学校関係・
一般団体様
まずは、お電話にて空き状況をお問い合わせください。
【 TEL:076-222-7788 (受付時間9：00～17：30) 】

空き状況をご確認の上、ページ下の申込書をダウンロード頂きFAXをお送りくださいますようお願い致します。
【 FAX:076-222-5183 】なお当館からの返信をもって正式予約となります。

最近の和菓子

よくある質問Q＆A　クリック

何歳からできますか？

和菓子職人がステージに立ち会場全体のお客様へ同時に指導をしていきます。

特に年齢制限は設けておりませんが、

小学４年生以下のお子様ですと、

スピードが速かったり、手が小さく、おひとりでは作りにくい場合がございます。

付添いの方がお手伝いをされながら、一緒に作られてはいかがでしょうか。

 

ただし、混雑時は材料分のお座席しかご用意ができませんので、

付添いの方は立ってお手伝いしていただくか、小さなお子様でしたらお膝の上などでご体験いただきますよう

お願い致しております。

（ご予約時にお電話にて付添いやご見学の方がいらっしゃる旨をお伝えいただけると助かります。）

用意する持ち物はありますか？

道具はすべてこちらで用意しますので、お客様自身でご用意頂くものはありません。

（エプロン等も特に必要ございません。）

最近はお着物でご体験される方も多くいらっしゃいます。

どんな和菓子を何種類作るのですか？

お茶席で利用される練り切りあんを使った上生菓子で、ヘラや茶巾布・ふるいを使って３種類体験できます。
>> 最近の菓名・写真を見る。

団体で体験の場合いつでもできますか？

２０名様以上の場合は予約で希望の日時に体験できます。もちろん土・日・祝日以外の平日もＯＫです。ただし和菓子職人の都合がついた場合となります。まずはお問合せ下さい。

和菓子手づくり体験をしたいのですが、行けばすぐに体験できますか？

開催時間は決まっております。詳しくは開催日時をご確認ください。
座席・材料がなくなり次第終了となりますので、ご予約いただいた方が確実です。

外国語での対応は可能ですか？

日本語でのみのご案内・体験となりますが、多くの外国のお客様が、職人の手元を映したモニターや見本などを見ながら上手につくっています。

体験レポート

製作工程

日時により混雑する日がございます。
この体験の材料は、用意する数に限りがございます。少人数でもご予約いただいたほうが確実です。※20名様以上団体の場合、平日特別開催ご予約できますのでお問い合せください。
学校関係・一般団体様
申込書ダウンロード
空き状況をご確認の上、下記申込書をダウンロード頂きFAXをお送りくださいますようお願い致します。
【 FAX:076-222-5183 】
学校関係・一般団体様申込書 [PDF] (86.2KB) ダウンロード